Кулинарная весна 2012 года ознаменована X Юбилейным Международным Кулинарным Салоном «Мир Ресторана&Отеля», который пройдет в Гостином Дворе с 24 по 26 апреля. В этом году Вас ожидает более обширная и насыщенная программа с широким освещением актуальных и острых тем в сфере ресторанного и гостиничного бизнеса, насыщенная экспозиция компаний производителей и поставщиков товаров и услуг на рынке НоReCa, значимые профессиональные мероприятия и активности.

В рамках программы Клуба Лучших ресторанных концепций (Best Restaurant Concept Club) на 5-ти тематических площадках, посвященных популярным ресторанным форматам, пройдет 48 кулинарных мастер-классов от ведущих шеф-поваров.
 Деловая программа салона представлена серией из 30-ти профессиональных бизнес-семинаров на тему «Мастерская идей для вашего бизнеса»

           Впервые в рамках салона пройдет Конгресс Кулинаров России под эгидой Ассоциации кулинаров России и Всемирной Ассоциации Шефов WACS. Также в рамках программы:

• Всероссийский командный чемпионат по поварскому искусству с участниками из 30 регионов России и Ближнего Зарубежья (3 дня конкурса, 120 участников, 32 членов жюри);
• гастрономический фестиваль Omnivore Food Festival;
• 2-ый Открытый командный Чемпионат России по Карвингу.